Nous analysons comment aborder les projets de restaurants en tenant compte de la durabilité, du retour au local et de la réactivation économique au-delà du menu
Avec une vision centrée sur le client, les tendances de l'hôtellerie en 2025 visent à offrir des expériences immersives, mais aussi à proposer des espaces de déconnexion à ceux qui voyagent pour le travail
C'est la nouvelle tendance de l'hôtellerie : créer des expériences uniques. La dernière nouveauté est d'offrir la possibilité de sélectionner une chambre en fonction de sa vue, de son emplacement ou de son niveau de bruit
Découvrez comment les hôtels adoptent des pratiques durables pour réduire leur empreinte carbone. Explorez des certifications clés telles que l'Écolabel, LEED et BREEAM, et découvrez des exemples inspirants