Les gens ne voyagent plus de la même manière qu’avant. Il ne leur suffit plus de trouver un bon emplacement : ils recherchent une expérience authentique. C’est pour cette raison que les hôtels-boutiques sont devenus des références grâce à leur engagement envers l’histoire, le design, la durabilité et le service personnalisé.
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L’idée d’un hôtel boutique est née dans les années 1980 à Londres, grâce à la designer Anouska Hempel, pionnière dans l’alliance du design et du luxe. Loin de concurrencer les grandes chaînes, ces hôtels se distinguent par leur caractère unique, leur sens du lieu et leur capacité à émouvoir leurs clients dans les moindres détails. On peut le trouver dans un menu d’oreillers dans le Bless Hotel Madrid, excursions en bateau et tours à vélo à l’hôtel Can Ferrereta à Majorque.
Hôtels de charme et rénovation d’espaces historiques
De la Suisse au Mexique; de l’Iran à l’Espagne. L’une des tendances les plus notables est la transformation de bâtiments historiques en hôtels de charme. C’est le cas de l’Hôtel Royal Hideaway, un hôtel 5 étoiles Grand Luxe créé dans une ancienne gare des Pyrénées aragonaises, à Canfranc, Huesca. Il fut inauguré en 1928 et était considéré à l’époque comme le plus grand d’Europe. Des années plus tard, Ilmiodesign a relevé le défi de donner une seconde vie à cet espace.
Le défi, explique Andrea Spada, cofondateur du studio, était de « respecter le caractère monumental de la gare (structure et morphologie), protégée comme bien d’intérêt culturel, et en même temps de lui donner un aspect renouvelé ». Le résultat combine des bois chaleureux, des touches Art déco et un design contemporain qui rend hommage à la splendeur ferroviaire du début du XXe siècle.
La puissance des matériaux dans un hôtel-boutique
Parmi les matériaux les plus populaires pour ce type d’établissement se trouve le bois. « Le bois est toujours un matériau très apprécié lorsqu’il est travaillé à la main, comme nous l’enseigne le grand maître italien Pierluigi Ghianda », ajoute Spada. Ghianda est connu dans le monde entier comme « le poète du bois ».
Pour la designer María José Osuna, auteur des projets de Soho Boutique, les éléments naturels sont irremplaçables. « Mes matériaux préférés sont toujours les matériaux naturels comme le bois, et les panneaux comme ceux de Finsa répondent à ces caractéristiques techniques et esthétiques », souligne-t-il.
Le choix de ces matériaux dépend en grande partie du type de projet. Dans un hôtel urbain, « les textures ou tissus chaleureux comme le velours prédominent, mélangés à des bois aux tons noyer avec un grain riche qui transmet solidité et qualité, ainsi qu’à des pierres et des détails en laiton », selon Spada. Alors qu’un hôtel de villégiature nécessite « du bois aux tons naturels qui transmettent une atmosphère plus calme et plus détendue. Dans ce cas, ils peuvent être mélangés avec des tissus plus à motifs et des couleurs fortes, y compris des laminés aux couleurs fortes et lumineuses », ajoute-t-elle.
L’importance de la lumière
L’éclairage est un autre élément clé dans la définition de l’expérience. « Une bonne utilisation de l’éclairage représente 70 % du résultat final », explique Spada, « c’est le médium qui influence le plus nos sensations. « Nous n’oserions jamais avoir un premier baiser dans un espace à la lumière froide et éclairé comme une salle d’opération », s’exclame-t-il. « Si nous voulons décrire une atmosphère raffinée et détendue, nous avons besoin d’une lumière indirecte et chaleureuse, comme dans les meilleurs films new-yorkais », ajoute-t-il.
Intemporalité, au-delà des tendances
Plutôt que de suivre une tendance, les hôtels-boutiques cherchent à rester dans le temps. En ce sens, l’intemporalité est une autre de ses caractéristiques, comme le reflète le Noa Boutique Hotel, situé à Oleiros, La Corogne, sur les rives de l’océan Atlantique.
« L’élément principal dans la conception de cet hôtel était l’intemporalité. « Ce n’était pas une mode, chaque année il y a de nouvelles tendances et il serait facile de s’adapter à certaines, mais nous ne pensons pas que le concept d’hôtel se poursuive ainsi », explique Ignacio Reigada, architecte et cofondateur de Sinaldaba. Six ans après son ouverture, l’hôtel paraît toujours « comme neuf », grâce à un design harmonieux, fonctionnel et durable.
Hôtels-boutiques en harmonie avec la nature
La symbiose avec la nature définit également le design, selon Reigada : « L’emplacement de l’hôtel est magnifique, c’est pourquoi le design a toujours été axé sur l’harmonie : permettre aux clients de se détendre et de profiter de la vue ». Le résultat est « un design calme, tranquille, intemporel et fonctionnel ».
María José Osuna reconnaît l’importance de ce personnage intemporel. « Dans les hôtels-boutiques, la priorité est la durabilité et la praticité, toujours de pair avec l’esthétique », explique-t-il.
La durabilité comme partie intégrante de la philosophie d’un hôtel-boutique
Les hôtels-boutiques considèrent la durabilité comme un élément essentiel de leur conception. « Le critère de durabilité le plus important est de ne pas avoir à rénover l’hôtel tous les dix ou quinze ans », explique Reigada. Sinaldaba a opté pour des entreprises et des solutions locales telles que la géothermie, une isolation efficace et du verre qui protège du soleil sans sacrifier la vue.
Ilmiodesign privilégie également les matériaux locaux, ainsi que les fournisseurs locaux et les produits certifiés pour réduire son empreinte carbone. Par exemple, les textiles comme le polyester recyclé se démarquent.
« Un costume qui me va parfaitement »
Histoire et innovation, matériaux naturels, intemporalité, durabilité… En bref, les hôtels-boutiques échappent aux modes passagères pour créer des espaces sur mesure, « comme un costume qui s’adapte parfaitement », explique Spada.
La particularité de ce type d’hôtel réside dans la capacité d’écouter le client et de « comprendre en profondeur ses besoins, ses désirs et ses spécificités », souligne-t-il. Pour transmettre le sentiment d’un soin extrême apporté à chaque détail. « Ce niveau d’attention et d’adaptation constitue, en soi, le véritable luxe, car il transforme un espace en une expérience unique, exclusive et profondément personnelle […]. La clé est d’intégrer des éléments de design qui surprennent et génèrent cet effet différenciant, ce « waouh ! » qui laisse une trace indélébile […]. Tout doit être un concert de détails tangibles et intangibles pour que l’expérience soit unique », conclut-il.
